Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев сообщил, что рынок красной икры в России начинает восстанавливаться после продолжительного влияния нелегальной продукции. Низкие цены на икру, существовавшие три–пять лет назад, были связаны с большим объемом некачественной и браконьерской икры на рынке, что создавало серьезные проблемы для легальных производителей.
Зверев указал, что до 10% рынка занимала продукция, произведенная браконьерами, а значительная часть продаж осуществлялась через фирмы-однодневки, которые избегали уплаты налогов. Такой объем нелегальной и некачественной икры снижал цену на рынке, создавая дисбаланс.
Сейчас, по его словам, ситуация начинает нормализоваться, хотя в текущем году рынок столкнулся с последствиями худшей путины за последние два десятка лет. На данный момент розничная стоимость красной икры составляет около 8,5–9 тыс. рублей за килограмм, в то время как отпускная цена у производителей достигает 5–6 тыс. рублей. Зверев также рекомендовал потребителям приобретать икру только в проверенных местах и у надежных поставщиков, чтобы избежать покупок товаров низкого качества. В 2024 году ожидается, что предложение красной икры превысит спрос, и дефицита не возникнет. Подробнее на fishretail.ru: https://fishretail.ru/news/rinok-krasnoy-ikri-v-rossii-stabiliziruetsya-471004
Зверев указал, что до 10% рынка занимала продукция, произведенная браконьерами, а значительная часть продаж осуществлялась через фирмы-однодневки, которые избегали уплаты налогов. Такой объем нелегальной и некачественной икры снижал цену на рынке, создавая дисбаланс.
Сейчас, по его словам, ситуация начинает нормализоваться, хотя в текущем году рынок столкнулся с последствиями худшей путины за последние два десятка лет. На данный момент розничная стоимость красной икры составляет около 8,5–9 тыс. рублей за килограмм, в то время как отпускная цена у производителей достигает 5–6 тыс. рублей. Зверев также рекомендовал потребителям приобретать икру только в проверенных местах и у надежных поставщиков, чтобы избежать покупок товаров низкого качества. В 2024 году ожидается, что предложение красной икры превысит спрос, и дефицита не возникнет. Подробнее на fishretail.ru: https://fishretail.ru/news/rinok-krasnoy-ikri-v-rossii-stabiliziruetsya-471004