Ожидается увеличение производства черной икры на 7-8% в 2024 году.

Производство черной икры в 2024 году, согласно прогнозам, может вырасти на 7-8% по сравнению с предыдущим годом, достигнув порядка 75-76 тонн.

С 2019 по 2023 годы объемы производства черной икры увеличились на одну треть и составили почти 70 тонн, как сообщают в ВАРПЭ. При этом в преддверии Нового года не предвидится повышения цен на этот продукт, так как тенденции на рынке черной икры отличаются от ценовых колебаний красной икры.